Spaghetti marchewkowe À la carbonara z

À la carbonara
z kurczakiem
●
●
●
●
●
●
●
●
●
25 dag makaronu
rurki lub penne
2 średnie filety
z kurczaka
2 średnie cebule
50 dag pieczarek
średni brokuł
10 dag serka topionego ze szczypiorkiem lub ziołami
kostka rosołowa
ząbek czosnku
sól, pieprz ● olej
PRZYGOTOWANIE
1. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Z brokułu odcinamy grubsze łodygi, gotujemy, po kilku
minutach dodajemy różyczki. Gotujemy na półtwardo.
Filety myjemy, kroimy w nie-
Uwielbiam
wszelkie
kulinarne improwizacje.
Aneta Bonifacy, Kołczewo
wielką kostkę. Cebule kroimy w piórka, pieczarki
w ćwiartki.
2. Na dużej patelni rozgrzewamy olej. Smażymy kurczaka, następnie dodajemy
cebulę i pieczarki. Pod koniec dodajemy kostkę i se-
rek topiony. Podlewamy
odrobiną wody. Mieszamy,
aż serek roztopi się i połączy składniki. Dodajemy
ugotowane brokuły. Doprawiamy solą, pieprzem
i zmiażdżonym czosnkiem.
Podajemy z makaronem.
Spaghetti marchewkowe
●
●
●
●
2 duże marchewki
3 parówki
10 dag żółtego sera
(może być gouda)
5-6 łyżek keczupu
●
●
●
40 dag makaronu
spaghetti
olej do smażenia
sól, przyprawa do
kurczaka lub gyrosa
PRZYGOTOWANIE
1. Makaron gotujemy i odcedzamy. Marchewki obieramy
i z serem ścieramy na tarce
o dużych oczkach. Parówki
kroimy w plasterki.
2. Na rozgrzanym oleju smażymy parówki, aż się zrumienią. Dodajemy marchewkę.
Doprawiamy i smażymy na
małym ogniu ok. 10 minut.
Następnie dodajemy keczup
i ser. Podajemy z makaronem.
Śmiało mogę
powiedzieć, że
to danie idealne
dla studentów.
Ewa Sadowska, Legionowo
Przyślij przepis 37