arkami Roladki z łososia Szynka szwarcwaldzka z melonem

Roladki z łososia
●
●
●
●
●
●
●
●
8 plastrów
wędzonego łososia
ok. 15 dag
półtłustego twarogu
2-3 rzodkiewki
1/2 ogórka
1/2 pęczka
szczypiorku
1/2 pęczka koperku
1-2 łyżki śmietany
sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
1. Warzywa myjemy i osuszamy. Rzodkiewki i ogórka
kroimy w małą kostkę. Zieleninę drobno siekamy.
2. Twaróg rozdrabniamy.
Dodajemy rzodkiewki, ogórka, zieleninę i śmietanę. Doprawiamy i dokładnie mieszamy. Farsz wykładamy
na plastry łososia i zwijamy
w roladki.
S idealną przekąską,
Są
ggdy odwiedzają mnie
n
niespodziewani goście.
Agnieszka Mann, Zabrze
A
Szynka szwarcwaldzka z melonem
●
●
melon
20 dag szynki
szwarcwaldzkiej
PRZYGOTOWANIE
1. Melona myjemy, przekrawamy na pół, usuwamy gniazda nasienne i obieramy. Na-
stępnie miąższ kroimy w ok.
4-cm kostkę.
2. Szynkę najpierw kroimy
w bardzo cienkie plastry,
a następnie w długie paski
o szerokości około 3 cm. Zwijamy w ruloniki.
3. Na każdą kostkę melona
nakładamy rulonik szynki
i spinamy wykałaczkami. Wykładamy na półmisek.
Wykwintne,
a robi się je
w mig. Smakują
z białym winem.
Michał
h ł Jarnecki,
k
Piotrków Trybunalski
Przyślij
P
ślij przepis
i 31