Sałatka makaronowa ZDROWIE NA TALERZU

ZDROWIE NA TALERZU
Ryba
w chlebie
Lubię spędzać wolny czas
w kuchni, przygotowując
różne potrawy. Nagrodą
są dla mnie pochwały
mamy, taty i siostry.
Klaudia Szylar, Markowa
SKŁADNIKI
● 2 duże płaty rybne ● 6-8
kromek chleba tostowego
● 15 dag żółtego sera
● 4 łyżki oleju ● pęczek
natki pietruszki ● 2 ząbki
czosnku ● sok z 1/2 cytryny ● przyprawa do ryb
● sól ● pieprz
PRZYGOTOWANIE
1. Formę wykładamy folią aluminiową i smarujemy olejem
(teflonową tylko smarujemy
olejem). Wykładamy porcje
ryby, skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy solą, pieprzem i przyprawą. Odstawiamy na 15-20 minut.
2. Chleb kroimy w kostkę,
dodajemy starty ser i posiekaną natkę. Mieszamy, dodając
olej i posiekany czosnek. Rybę przykrywamy masą chlebową i pieczemy 25 minut
w temp. 190 °C.
RADY Klaudii Szylar
Podajemy z surówką z kapusty kiszonej.
Oto przepis na moją
ulubioną sałatkę, która
jest tania, robi się ją
szybko, a poza tym jest
smaczna i zdrowa.
Magdalena
Mieszczańska, Toruń
Sałatka
makaronowa
SKŁADNIKI
● szklanka dowolnego
ugotowanego grubego
makaronu, np.
kokardek lub świderków
● 5-6 plasterków salami
lub innej wędliny
● zielona papryka
● 5-6 pomidorków
koktajlowych
● kulka sera mozzarella
lub kawałek fety
● listki świeżej bazylii
lub suszona do smaku
● sos winegret (z torebki)
Przepis przysłała
M. Mieszczańska
PRZYGOTOWANIE
1. Wędlinę kroimy w paseczki.
Paprykę myjemy, usuwamy
gniazdo nasienne, miąższ kroimy w drobną kostkę. Pomidory
myjemy, kroimy w ćwiartki.
2. Mozzarellę lub fetę osączamy
z zalewy. Z opłukanej bazylii
obrywamy listki, część odkładamy do dekoracji, pozostałe grubo siekamy.
3. Makaron mieszamy ze
wszystkimi składnikami i polewamy sosem przygotowanym
wg przepisu na opakowaniu.
32 Przyślij przepis
PP0808s3033_zdrowa.indd 32
7/9/08 12:12:15 PM