Truskawkowe lody warstwowe Trzy smaki

przepis z www.przyslijprzepis.pl
Trzy smaki
Tym deserem zajadają
się i dzieci, i dorośli.
Justyna Sawicka,
Sokółka
2 śnieżki ● 4 jajka
1,5 szkl. mleka
2 serki
homogenizowane
● 3/4 szkl. cukru pudru
● 3-4 łyżki kakao
● po 2 garści rodzynek
i orzechów włoskich
● owoce świeże, z puszki lub kompotu
●
●
●
Sprawimy nimi radość
nie tylko maluchom.
Dorota Kisowska,
Rzeszówek
Truskawkowe lody warstwowe
● 60 dag truskawek
● łyżka soku z cytryny
● 25 dag śmietany
kremówki
dag białej
czekolady
● 3 łyżki cukru pudru
● 10
PRZYGOTOWANIE
1. Truskawki myjemy, osączamy i usuwamy szypułki. 50 dag
owoców miksujemy z 2 łyżkami cukru pudru i sokiem z cytryny. Mus wstawiamy do lodówki. Resztę truskawek
drobno kroimy.
2. Czekoladę ścieramy na tarce o małych oczkach. Bardzo
mocno schłodzoną kremówkę
ubijamy z pozostałym cukrem
pudrem na sztywno. Dodajemy
startą czekoladę i delikatnie
mieszamy.
3. Z musu truskawkowego odlewamy 1/2 szklanki i ponownie wstawiamy do lodówki.
Resztę musu mieszamy z połową masy śmietanowo-czekoladowej i pokrojonymi truskawkami. Przekładamy do
foremek na lody i wstawiamy
do zamrażarki. Drugą część
masy śmietanowo-czekoladowej wstawiamy do lodówki.
4. Gdy lody w foremkach zamarzną, wlewamy mus truskawkowy. Wkładamy patyczki i wstawiamy do zamrażarki.
Gdy druga warstwa lodów zamarznie, wlewamy resztę masy śmietanowo-czekoladowej
i wstawiamy do zamrażarki.
PRZYGOTOWANIE
1. Śnieżki ubijamy z mlekiem. Żółtka ucieramy
z serkiem. W osobnym naczyniu ubijamy białka z 3/4
szkl. cukru pudru. Wszystkie masy mieszamy i dzielimy na 3 części.
2. Do jednej części dodajemy bakalie, do drugiej
– owoce, do 3. – kakao.
Dwie tortownice (śr. 23 cm)
wykładamy folią i układamy
masy warstwami: owocową, kakaową i bakaliową.
Zamrażamy ok. 2 godzin.
RADY Doroty Kisowskiej
Zamiast foremek do lodów
możemy użyć pojemników
po jogurtach lub serkach.
Przyślij przepis 43