ŁOSOŚ Z ROZMARYNEM Z GRILLA Z PLACKAMI

Przepis ze strony Develey.pl
ŁOSOŚ Z ROZMARYNEM Z
GRILLA Z PLACKAMI
ZIEMNIACZANYMI
Dla amatorów łososia i szpianku ,a dodatek placuszków ziemniaczanych to
pełnowartościowy obiad,może trochę kaloryczny ,ale czasami ....
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
40 dkg fileta z łososia surowego
30 dkg szpinaku mrożonego
7 ziemniaków
1 jajko
2 łyżki mąki
1 ząbek czosnku
1 łyżka masła
1 łyżeczka igiełek rozmarynu świeżego lub suszonego
Sól
Pieprz
olej
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Łososia umyć , osuszyć , osolić ,posypać pieprzem i rozmarynem. Odstawić na chwilę do
lodówki.
Szpinak rozmrozić . Na patelni rozgrzać masło i zeszklić zmiażdżony czosnek, na to wyłożyć
szpinak i wymieszać i dusić przez chwilę ,aż wyparuje woda.
Ziemniaki obrać , umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach ,odcisnąć wodę. Osolić
,opieprzyć , dodać jajko i mąkę. Wymieszać. Usmażyć małe placuszki na oleju.
Łososia podzielić na 3 porcje i upiec na grillu lub na patelni grillowej po kilka minut z każdej
strony.
Podawać razem z placuszkami ziemniaczanymi szpinakiem.