Krojone mielone Filety z kurczaka z porem PROSTO Z PIEKARNIKA
Transkrypt
Krojone mielone Filety z kurczaka z porem PROSTO Z PIEKARNIKA
PROSTO Z PIEKARNIKA Krojone mielone Często zagląda do nas rodzina i wtedy jest nas więcej do wykarmienia. Magdalena Krzemińska, Olsztyn 1,5 kg mielonego mięsa wieprzowego ● 3 duże czerstwe bułki ● 2 duże cebule ● 6 jajek ● sól, pieprz, vegeta ● olej ● bułka tarta ● 2 łyżki majeranku ● keczup Sos: ● 10-13 pieczarek ● 25 ml śmietanki 30-proc. ● sól, pieprz, vegeta ● łyżka mąki ● olej ● PRZYGOTOWANIE 1. Cebule obieramy, siekamy i smażymy na oleju. Bułki namaczamy, odciskamy i rozdrabniamy. Mięso mieszamy z jajkami, bułkami i cebulą. Doprawiamy. Formujemy 3 kotlety w kształcie bagietki. Wkładamy do brytfanki. Posypujemy bułką i polewamy olejem. Pieczemy godzinę w 180 °C. 2. Sos: pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki, podsmażamy w garnku na oleju. Wlewamy 1/2 l wody, gotujemy. Dodajemy śmietankę, doprawiamy i zagotowujemy. Zagęszczamy mąką. 3. Kotlety kroimy w plastry, polewamy sosem pieczarkowym i keczupem. 12 Przyślij przepis Mój mąż uwielbia mięso w każdej postaci. Izabela Adamczyk, Wiry Filety z kurczaka z porem ● ● ● ● ● ● ● ● 4 pojedyncze filety z kurczaka 5 dużych pieczarek por (biała część) kostka rosołowa przyprawa do kurczaka 20 dag żółtego sera vegeta kilka gałązek natki pietruszki PRZYGOTOWANIE 1. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plastry. Pora oczyszczamy, myjemy i osuszamy. Kroimy w krążki. Żółty ser kroimy w plastry. 2. Filety myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i lekko rozbijamy. Posypujemy z obu stron vegetą oraz przyprawą do kurczaka. Wkładamy do naczynia żaroodpornego, następnie układamy pieczarki oraz pora. Przykrywamy żółtym serem. 3. Kostkę rosołową rozpuszczamy w szklance gorącej wody. Wlewamy do mięsa. Pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 200 °C. Przed podaniem dekorujemy natką.