Risotto z kurczakiem i warzywami

Risotto z kurczakiem i warzywami
Autor: WINIARY
Zespół doświadczonych kucharzy i
dietetyków dba o jakość naszych
przepisów. Winiary.pl to znak smaku i
jakości.
Łączny czas: 30 min.
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
4
Składniki:
Jeśli nie masz pomysłu na obiad, skorzystaj z naszego przepisu na risotto z
kurczakiem i warzywami! Bulion drobiowy z liściem laurowym i zielem angielskim
WINIARY nada daniu pyszny aromat, a starty ser parmezan dopełni je wyrazistym
smakiem. Do dekoracji idealnie nada się świeża natka pietruszki lub koperku.
Twoja rodzina z pewnością pokocha risotto i będzie prosiła o dokładkę! ;)
Smacznego!
Bulion drobiowy z liściem laurowym i zielem
angielskim WINIARY 2
ryż do risotto 1
filet z kurczaka 2
olej 3
mieszanka warzywna (brokuł, marchew, pietruszka,
groszek) 450
masło 1
ser parmezan 50
Notatnik
pieprz
papryka
sól
Sposób przygotowania:
Bulion rozpuść w 500 ml wrzącej wody.
Ryż podsmaż na łyżce oleju na szklisto, podlewaj
stopniowo bulionem i mieszaj aż ryż będzie miękki,
ale nierozgotowany.
Mięso pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem i
papryką. Podsmaż na oleju. Dodaj warzywa
rozmrożone i smaż razem przez 5 minut.
Do ryżu dodaj mięso z warzywami. Dopraw do smaku
w razie potrzeby solą i pieprzem. Dodaj masło i
parmezan, wymieszaj.
Podaj zaraz po przygotowaniu.