Marynowane udka kurczaka

Marynowane udka kurczaka
Autor: XxXTouchMeXxX
Znakomity pomysł na udka kurczaka
Smacznego!
Łączny czas: 100 min.
Notatnik
( przygotowanie 40 min. oczekiwanie 60 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
6
Składniki:
udka kurczaka 6
dżem morelowy 6
jasny sos sojowy 6
pieprz 1
słodka papryka w proszku 2
suszony rozmaryn 0,25
sól
Sposób przygotowania:
Dżem morelowy przetrzeć przez sito lub zmiksować na
gładką masę, a następnie dodać sos sojowy, mieloną
słodką paprykę, pieprz oraz rozmaryn. Składniki
starannie wymieszać tak, aby nie zrobiły się grudki.
Marynatę odstawić.
Udka kurczaka dokładnie umyć, osuszyć na ręczniku
papierowym, natrzeć solą i wstawić na ok. 5 min do
lodówki. Następnie mięso równomiernie polać
przygotowaną marynatą, przykryć i ponownie
odstawić w chłodne miejsce na ok. 30 min.
Udka wraz z marynatą przełożyć do rękawów do
pieczenia (do jednego rękawa włożyć po 3 udka).
Przed zamknięciem do każdego woreczka wlać po ok.
5 łyżek wody. Zamknięte rękawy przełożyć do
naczynia żaroodpornego.
Mięso wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp.
180*. Piec ok. 50 min. Po tym czasie rękawy rozciąć i
piec kolejne 10 min (udka powinny się zrumienić).
Gotowe danie można serwować wraz z ugotowanymi
ziemniakami lub kluskami.