NAZWA ZAJĘĆ KOŁO KULINARNE „UGOTOWANI” PROWADZĄCY

NAZWA ZAJĘĆ
KOŁO KULINARNE „UGOTOWANI”
PROWADZĄCY
mgr Teresa Bielak
mgr Bożena Wójcik
DO KOGO SKIEROWANE SĄ ZAJĘCIA?
Projekt skierowany jest do młodzieży (dziewczęta i chłopcy) w wieku 16 – 21 lat,
młodzież będzie mogła rozwijać swoje zainteresowania i umiejętności kulinarne.
KIEDY ODBYWAJĄ SIĘ ZAJĘCIA
Co 2 tygodnie w poniedziałki lub wtorki w zależności od możliwości młodzieży i potrzeb.
JAKIE SĄ CELE ZAJĘĆ
Cel główny:
Wyposażenie w praktyczne umiejętności kulinarne oraz motywowanie młodzieży do dbałości
o przestrzeganie zasad zdrowego odżywiania i samodzielnego przygotowywania potraw.
Cele szczegółowe:
 wdrażanie do przestrzegania zasad higieny w kuchni i przy stole
 zapoznanie z zasadami zdrowego doboru produktów żywieniowych w codziennej diecie
 rozwijanie umiejętności kulinarnych
 rozwijanie umiejętności w zakresie estetyki serwowania potraw
 uświadamianie wpływu właściwej atmosfery podczas spożywania posiłków na ich
przyswajanie
 rozbudzanie ciekawości i otwartości na kuchnie innych narodów.


















DZIAŁANIA PRZEPROWADZONE W RAMACH ZAJĘĆ DODATKOWYCH
Zebranie organizacyjne.
Zasady higieny, bhp i ppoż. w kuchni.
Piramida żywieniowa i tabele wartości odżywczych na przykładzie przygotowanego deseru.
Savoir vivre przy stole pięknie nakrytym i zastawionym.
Słodka niespodzianka z okazji DEN
Ziemniaczana fantazja
Racuszki z jabłkiem
Deserowo naleśnikowo
Wielokulturowe dania świąteczne
„Gdy widzę słodycze, to kwiczę...” -słodko, nie znaczy niezdrowo
Karnawałowe faworki
Walentynkowa kolacja dla dwojga -kulinarne afrodyzjaki
Wielkanocne przysmaki
Kanapki wiosenne
Ciasteczka kokosanki
Sałatka wiosenna z jajkiem
Truskawkowy deser
Sałatkowe szaleństwo