CIASTO DYNIOWE
Transkrypt
CIASTO DYNIOWE
CIASTO DYNIOWE SKŁADNIKI: TORTOWNICA 24CM 1 i 3/4 szklanki mąki 1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 1 i 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu 1/2 szklanki wiórków kokosowych 2 szklanki startej dyni ( 500 gr ) 1 szklanka cukru 1/2 szklanki miodu płynnego 3 jajka 3/4 szklanki oleju 1/4 szklanki chudego mleka orzechy nerkowca płatki migdałów chipsy kokosowe MUS Z BIAŁEJ CZEKOLADY: 175 gr białej czekolady 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego 50 ml śmietanki 30% 50 gr masła PRZYGOTOWANIE: Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, tortownicy natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia. W misce miksujemy jajka z cukrem około 45sekund, następnie wlewamy ojej i miksujemy kolejne 45sekund. Dodajemy dynię startą na dużych oczkach, miód, wiórki kokosowe i mleka, delikatnie mieszamy łyżką do uzyskania jednolitej masy. Na końcu dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia,sodę i cynamon i wszystko dokładnie mieszamy mikserem na poziomie 2 aż, wszystkie produkty dokładnie zostaną wymieszane. Wlewamy do tortownicy i pieczemy około 60min, Jeśli ciasto szybko zbrązowieje to przykrywamy folią aluminiową, ja tak przykryłam po 30minutach. Po upieczeniu wykładamy i czekamy aż ostygnie. MUS Z BIAŁEJ CZEKOLADY: W rondelku rozpuszczamy masło i wlewamy śmietankę i zagotowujemy. Rondelek zdejmujemy z ognia i dodajemy białą czekoladę oraz ekstrakty i dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy, przypominającej budyń. Dekorujemy orzechami wedle gustu