Zobacz szczegóły - Hotel Słoneczny Młyn

PROPOZYCJA III / 245 PLN za osobę
Menu wykwintne:
 zasiadane z wykwintnym obiadem serwowanym na talerzach,
 kuchnia międzynarodowa,
 przywitanie tradycyjne przez Rodziców lub obsługę chlebem weselnym,
 toast lampką musującego wina,
 napoje: kawa, herbata, woda mineralna, sok – bez ograniczeń.
Przystawka:
Parfait z wędzonego i parzonego łososia z creme fraiche na cytrynowej żelatynie (60g/20g)
Zupa:
Krem z pieczonych ziemniaków i pory z ziemniaczana kratką i chrupiącym bekonem (180g)
Obiad:
Udko confit z kaczki z grzybami z wędzonym kremem z ziemniaków, lekko duszoną czerwona kapustą w czerwonym winie i puree kalafiora (150g/60g/50g/30g)
Deser:
Zuppa inglese – czyli biszkopty zanurzone w kremie wanilinowym z rumem,
migdałami i struganą czekoladą (150g)
Bufet zimny:
Terrina z kurczaka z mozzarellą i cebulkami w duszonymi w winie (40g)
Plater serów i wędlin z sosami i chutney (60g/20g)
Domowa wędzonka z żurawina i morelami (50g/20g)
Parzona wieprzowina z miętą i kremem chrzanowym (40g)
Pieczony antrykot w żelu tymiankowym (40g)
Rolada z pieczonych grzybów z borówką (35g)
Koktajl krewetkowy z avokado i limonką (40g)
Mus z tuńczyka z marynowanym plastrem dorsza (35g)
Szczegółowe informacje i rezerwacje:
Hotel Słoneczny Młyn
Dział Marketingu Tel. +48 52 561 31 00 • Fax. +48 52 561 32 00 • www.sloneczny.eu • e-mail.: [email protected]
Bufet sałatkowy:
Sałatka makaronowa z małżami (50g)
Sałatka jarzynowa z wędzonym kurczakiem (50g)
Sałatka z rukolli z mozzarellą, pomidorami i oliwkami (40g)
Sałatka grecka z sosem bazyliowym (40g)
Sałatka owocowa z dresingiem kokosowym (40g)
Bufet słodki:
Plater owoców sezonowych (150g)
W stół serwujemy również:
Marynowane klopsiki w occie (20g)
Drobne śledziki (30g)
Dania serwowane po północy:
Lekko pikantna zupa cebulowa z serowymi grzankami (180g)
Friccasse de poulet – czyli duszone, delikatne mięso z kurczęcia z młodymi cebulkami
i pieczarkami w białym winie (200g)
Szczegółowe informacje i rezerwacje:
Hotel Słoneczny Młyn
Dział Marketingu Tel. +48 52 561 31 00 • Fax. +48 52 561 32 00 • www.sloneczny.eu • e-mail.: [email protected]