ciasteczka cytrynowe z morelami

ciasteczka cytrynowe z morelami
składniki:
120g miękkiego masła (w temperaturze pokojowej)
80g cukru
180g mąki pszennej (użyłam tortowej)
70g suszonych moreli – pokrojonych na kawałeczki
skórka starta z jednej sporej cytryny
1 łyżka mleka (niekoniecznie)
1. masło ucierać mikserem na najwyższych obrotach przez
około 1 - 2 minuty. dodać cukier i dalej ucierać przez około
3-4 minuty.
2. następnie dodać mąkę, skórkę z cytryny i morele, wymieszać
rękoma (powstanie gęste ciasto). jeśli ciasto będzie za suche,
proszę dodać 1 łyżkę mleka. ciasto wstawić na co najmniej 30
minut do lodówki.
3. ze schłodzonego ciasta formować w rękach kuleczki i
układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia,
lekko spłaszczać, zachować między ciasteczkami odstępy.
4. ciasteczka piec w temperaturze 170oc na funkcji
termoobieg (na funkcji góra - dół 190o c) przez około 14-16
minut, aż się przyrumienią.
udanych wypieków
źródło: mała cukierenka.pl