Witam Przesyłam wspólny przepis na pyszne danie makaronowe
Transkrypt
Witam Przesyłam wspólny przepis na pyszne danie makaronowe
Witam Przesyłam wspólny przepis na pyszne danie makaronowe(Michał Kaczmarczyk,Damian Klęsk) Jest to Zapiekanka makaronowa z warzywami i nie tylko(Mniam) A więc: -czas przygotowania ok. 40 min ,4 porcje -składniki suchy makaron łazanki(makarony polskie-polecam): 300 g średnia cebula: 1 szt. brokuł, umyty: 1 szt. jajka: 2 szt. boczek parzony: 1 opakowanie małe pomidory: 175 g śmietanka 30%, słodka: 200 g mozzarella: 1 szt. ser Gran Padano, starty na małych oczkach: 40 g sól: do smaku pieprz: do smaku Co robimy i jak robimy ( zdjęcia) >Cebulę siekamy bardzo drobno w kosteczkę. Całe opakowanie boczku kroimy w paski. 300 g suchego maka-ronu gotujemy w osolonej wodzie. Małym nożem wycinamy różyczki brokułu, następnie kroimy je na mniejsze kawałki. Do garnka z wrzącą, osoloną wodą wrzucamy różyczki brokułu i gotujemy bez przykrycia. Na patelnię (bez tłuszczu) dodajemy boczek, smażymy, mieszamy. Do boczku na patelni dodajemy cebulę, całość mieszamy. >Do kolejnej miski wlewamy śmietankę, wbijamy 2 całe jajka, mieszamy, następnie dodajemy sól i pieprz. Małe pomidory kroimy w ćwiartki. Wyciągamy z wody ugotowane brokuły. >Ugotowany i odcedzony makaron wkładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy śmietaną, dodajemy pomidory, boczek i cebulę z patelni i odcedzone brokuły. Mozzarellę kroimy na kosteczkę, dodajemy do zapiekanki. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Na sam wierzch ścieramy 40 g grana padano. Wkładamy do piekarnika (najpierw pieczemy ok. 10 minut w 180°C (termoobieg), następnie około 5-10 minut w 200 stopniach C (funkcja grill). Wyciągamy zapiekankę z pieca:) Jemy Polecamy gorąco Pozdrawiamy Zespół Michal Kaczmarczyk Damian Klęsk