Pasztet z białego sera

Pasztet z białego sera
Studiuję w Niemczech,
a w wolnych chwilach
chętnie gotuję.
Wcześniej pomagałam
w kuchni mamie.
Ewelina Chlasta,
Nysa
SKŁADNIKI
● 1,5 kg zmielonego
białego sera
● 1 mały kubek jogurtu
naturalnego
● 3 ogórki kiszone
lub korniszony
● 1 duża cebula
● 1 pęczek szczypiorku
lub koperku
● 3-4 kawałki papryki
konserwowej
● 1 łyżeczka vegety
● sól
● pieprz do smaku
● 2-3 ząbki czosnku
● 3-4 łyżeczki żelatyny
snek. Mieszamy rózgą i stopniowo dodajemy ogórki, cebulę, paprykę, zieleninę i jogurt.
3. Masę przekładamy do formy, wierzch wyrównujemy łyżką i dociskamy. Wkładamy do
lodówki na kilka godzin. Po
zastygnięciu kroimy w plastry.
Podajemy z pieczywem.
PRZYGOTOWANIE
1. Formę keksową smarujemy
olejem i wykładamy folią aluminiową. Ogórki kroimy
w kostkę, cebulę i paprykę
również. Szczypiorek i koperek
drobniutko siekamy. Żelatynę
rozpuszczamy w wodzie.
2. Ser przekładamy do miski,
dodajemy vegetę, sól i pieprz
do smaku oraz rozpuszczoną
żelatynę i zmiażdżony czo-
2.
1.
3.
Przepis przysłała
Ewelina Chlasta
Sałatka
z ananasem
Świetna
sałatka
bez soli
i pieprzu.
Jest bardzo
łatwa i
szybko się
Przepis przysłał
M. Wojcieszczak
ją robi.
Mariusz
Wojcieszczak, Szczecin
SKŁADNIKI
● 25 dag żółtego sera
● słoik ciętego selera
● kukurydza z puszki
● 5 jajek
● puszka ananasa
● majonez
PRZYGOTOWANIE
1. Jajka gotujemy na twardo.
Obieramy i kroimy w kostkę.
2. Ser ścieramy na tarce
o dużych oczkach.
3. Selera i kukurydzę odcedzamy z zalewy. Osączone
plastry ananasa kroimy
w średniej wielkości kostkę.
4. Składniki sałatki mieszamy, dodajemy 2-3 łyżki majonezu, aby sałatka nie była
zbyt sucha. Jeszcze raz dokładnie mieszamy.
Przyślij przepis 31
PP0508s3033_zdrowa.indd 31
15-04-08 13:07:01