WODA DO PICIA.... Z KRANU CZY Z BUTELKI?

WODA DO PICIA.... Z KRANU CZY Z BUTELKI?
Pijmy wodę z kranu, a nie z butelki. Bo to ekologiczne, tanie i zdrowe - apelują organizacje na całym
świecie. Potwierdzeniem wysokiej jakości wody z kranu są wyniki badań jakości wody do spożycia na
terenie gminy Koźminek. Przekonanie o jej złej jakości jest odziedziczone po poprzednich pokoleniach. W
minionej epoce picie wody kranowej było ryzykowne, ale od dość dawna kranówka nie jest zagrożeniem, bo
jej jakość diametralnie się polepszyła, jest o wiele smaczniejsza, ponieważ nie jest przesiąknięta plastikiem.
Picie kranówki to najtańszy i najprostszy sposób, by ugasić nasze pragnienie
W celu przeznaczenia wody do spożycia z wodociągów i dopuszczenia jej do spożycia przez ludzi
konieczne jest prowadzenie badań wewnętrznych przez przedsiębiorstwa wodociągowe zajmujące się
dystrybucją wody oraz Powiatowe Stacje Epidemiologiczne i spełnienie zapisów rozporządzenia Ministra
Zdrowia z dnia 13 listopada 2015r w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi (Dz.U. Z
2015r poz.1989 ze zmianami). Na terenie gminy Koźminek wydobyciem, uzdatnianiem i dystrybucją wody
zajmuje się Zakład Gospodarki Komunalnej i Mieszkaniowej w Koźminku na którym ciąży obowiązek
badania jakości wody w zakresie parametrów bakteriologicznych oraz 59 parametrów fizyko-chemicznych
które są prowadzone również corocznie przez SANEPID. Analiza wody z ujęcia i Stacji Uzdatniania Wody
w Koźminku w zakresie parametrów mineralizacji i zawartości składników mineralnych potwierdza fakt , że
woda kranowa posiada lepsze parametry niż tanie wody butelkowane o niskiej i średniej mineralizacji. W
zależności od ogólnej zawartości minerałów w litrze wody mineralnej stosuje się ich klasyfikację:
- nie więcej niż 50 mg/l – bardzo niskozmineralizowana
- nie więcej niż 500 mg/l – niskozmineralizowana
- od 500 do 1500 mg/l – średniozmineralizowana
- powyżej 1500 mg/l – wysokozmineralizowan
Woda z ujęcia głębinowego w Koźminku posiada parametry wody średniozmineralizowanej o
mineralizacji ogólnej 541,6 mg/l oraz zawartości składników mineralnych takich jak:
Wodorowęglany 361,0 mg/l, Magnez 15,0 mg/l, Wapń 73,0 mg/l, Potas 2,8 mg/l, Chlorki 5,1 mg/l, Sód 38,0
mg/l, Krzem 13,0 mg/l, Fluorki <0,10 mg/l, Jodki <0,10 mg/l, Twardość ogólna CaCO 3 235mg/l poza tymi
parametrami spełnia 59 parametry fizyko-chemiczne i bakteriologiczne jest bezpieczna do celów
spożywczych i warto porównać te parametry z wodą którą kupujemy w butelkach. Przekroczenie
któregokolwiek parametru w zakresie wymaganych badań powoduje , że woda staje się niezdatna do picia,
dodać należy, że woda z koźmińskich wodociągów nie jest chlorowana ani poddawana żadnym chemicznym
procesom uzdatniania a jedynie filtrowana i napowietrzana.
Biorąc pod uwagę względy ekonomiczne koszt 1-go litra wody butelkowanej to średnio 1,0zł/litr a
kranówki o parametrach często lepszych to koszt 0,26grosza/litr (0,0026zł)ponadto zanieczyszczenie
środowiska odpadami plastikowymi, szkodliwe substancje dostające się do naszych organizmów choćby
Disfenol-A (BPA).Badania dowodzą, że BPA ma działanie kancerogenne (szczególnie mężczyźni są narażeni
na raka prostaty), powoduje zaburzenia hormonalne – może być nawet przyczyną niepłodności,
udowodniono także korelację z astmą i otyłością.
Mit o kamieniu. Najczęstsza obiegowa opinia o wodzie z kranu powiada, że trzeba ją gotować, by
pozbyć się z niej tzw. kamienia, aby nie tworzyły się w organizmie kamienie nerkowe lub żółciowe.
Tymczasem im wyższy stopień zmineralizowania, tym więcej tzw. kamienia. Zatem kupowana w butelkach
woda mineralna, czerpana z dużych głębokości, będzie miała więcej kamienia niż kranówka. Błędne jest
przekonanie o tym, że powinno się pić wodę tylko gotowaną. Przegotowanie wody powoduje wytrącenie w
postaci osadu (kamienia) części minerałów – zwłaszcza związków wapnia i magnezu – co zmiękcza wodę,
ale również powoduje zubożenie składu mineralnego wody. Z tego powodu gotowanie wody nie jest
zalecane przy bezpośrednim spożyciu. Aby woda z kranu miała lepszy smak zimną wodę należy odkręcić,
trochę ją spuścić i dopiero wtedy nalewać do szklanki. Ma to znaczenie szczególnie wczesnym ranem, koło
południa lub późną nocą. Wtedy przepływ wody zwłaszcza w budynkach wielorodzinnych jest mniejszy. No
i pamiętajmy, by końcówkę kranu co jakiś czas odkręcać, czyścić, odkamieniać i wymieniać.
Opracował:
Dariusz Pietrzak-kierownik ZGKiM w Koźminku