SEZONOWE PRZYSMAKI Szaszłyki drobiowo

SEZONOWE PRZYSMAKI
Szaszłyki drobiowo-warzywne
1.
Testowała
pis
Przyślij prze
na
yj
kc
da
re
kucharka
Zimą chętnie jadamy
sycące potrawy.
Przyślij nam swój
przepis na takie danie.
Po publikacji otrzymasz
50 zł. Gdy dodasz
zdjęcie potrawy,
nagroda wyniesie aż
75 zł. Dołącz też
kupon ze strony 66
i swoje zdjęcie.
Jesienne
warzywa
Moją pasją są krzyżówki, konkursy,
książki i kulinaria, a do wysłania
przepisu namówiła mnie moja
córka, która również lubi gotować.
Marek Jędruszczak, Lublin
PRZYGOTOWANIE
1. Filety płuczemy pod bieżącą
zimną wodą, osuszamy papierowym ręcznikiem. Kroimy na
niewielkie kawałki, skrapiamy
piwem, oprószamy solą i pieprzem. Odstawiamy w chłodne miejsce na 30 minut, aby
mięso nabrało aromatu.
2. Bakłażana i pomidory myjemy, kroimy na dość grube plastry. Paprykę myjemy, wycinamy gniazdo nasienne, a miąższ
kroimy w dużą kostkę.
3. Na drewniane szpadki (można także użyć szpilek do szaszłyków) nadziewamy na przemian kawałki mięsa i warzyw.
4. Szaszłyki wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 °C. Pieczemy około
20 minut. Po upieczeniu szaszłyki oprószamy solą, pieprzem
i bazylią i dekorujemy.
W tym roku
zdałam
maturę
i zaczynam
studia.
Przepis przysła
Lubię
Dominika Sępioła
ł
gotować
dla rodziców
i narzeczonego.
Dominika Sępioł,
Bojszowy
SKŁADNIKI
● 5 pomidorów ● 5 kolorowych papryk ● 3 cebule
● 40 dag kiełbasy ● sól
● pieprz ● przyprawa do
leczo ● olej do smażenia
Przepis przysłał
Marek Jędruszczak
SKŁADNIKI
● 40 dag filetów
z kurczaka
● bakłażan
● zielona papryka
● 2 pomidory
● sól, pieprz
● 1/2 szklanki piwa
● suszona bazylia
Leczo
2.
3.
PRZYGOTOWANIE
1. Papryki myjemy, usuwamy
gniazda nasienne, miąższ
kroimy w dużą kostkę. Cebule i kiełbasę kroimy w kostkę.
Pomidory obieramy ze skórki
i kroimy w plastry.
2. Paprykę dusimy na małej
ilości oleju. W osobnym naczyniu dusimy pomidory.
3. Kiełbasę podsmażamy na
oleju, dodajemy cebulę i chwilę smażymy.
4. Gdy papryka będzie miękka, dodajemy pomidory,
a następnie kiełbasę z cebulą. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz
przyprawą do leczo.
4.
Przyślij przepis 5