Desery - smakowity korowód słodkości
Transkrypt
Desery - smakowity korowód słodkości
Przekąski na zimno Przekąski na ciepło Talerz wędlin i serów do wina 30.00 Carpaccio wołowe z polędwicy sezonowanej rucola, pomidorki koktajlowe, oliwki, płatki parmezanu z dodatkiem oliwy i octu balsamico 30.00 Tatar wołowy „Bohema” z parmezanem, rukolą i francuskim koniakiem 32.00 Tradycyjny tatar wołowy z żółtkiem i grzybkami marynowanymi 30.00 Krewetki tygrysie w oliwie z pikantnymi papryczkami i czosnkiem 35.00 Mini burgery z polędwicy wołowej z anchois i sałatką z nowalijek 40.00 Pierożki z jagnięciną 35.00 Risotto z borowikami, podgrzybkami i truflą z płatkami parmezanu 42.00 Sałatki Łosoś gravlax podany w dymie czereśniowym z kozim serem 32.00 Sałatka z rostbefem 30.00 ogórki kiszone, marynowany burak, pomidorki cherry i dip z anchois Półgęsek ze śliwką strzelecką z galaretką z czarnego bzu 30.00 Grillowany melon z szynką prosciutto i musem z parmezanu 30.00 Polski kawior z jesiotra z blinami i creme fraiche 290.00 -danie wegetariańskie - danie chętnie przygotujemy w wersji bezglutenowej Salatka z pieczonym burakiem, marynowaną dynią, jabłkiem, liśćmi szpinaku i zieloną figą 30.00 Sałatka grecka oryginalna grecka feta, dorodne pomidory, ogórki, sałata lodowa, zioła, oliwa z oliwek, sok cytrynowy 30.00 Sałatka cezar pierś z kurczaka z sałatami i anchois 30.00 Desery Lody i sorbety Sernik z gorącą konfiturą z wiśni 18.00 Parfait z białej czekolady i syropu z rokitnika 25.00 Domowe lody chałwowe ze świeżymi owocami 18.00 Chrupiąca beza z kremem angielskim i letnimi owocami 25.00 Sorbet truskawkowy z chili i jogurtem greckim 18.00 Fondue czekoladowe z owocami 25.00 Pucharek gorących malin z płynną czekoladą i zmrożoną gałką lodów waniliowych 18.00 Créme brûlé z młotkowanym pieprzem 18.00 Eton mess – tradycyjny angielski deser ten misz – masz stanowią pokruszone bezy, bita śmietana i owoce 18.00 Naleśniki z likierem pomarańczowym i z filetowaną pomarańczą 20.00 Dymiące cygaro z kremem kawowym z kieliszkiem rumu Havana Club 30.00 Suflet czekoladowy z sorbetem z porzeczek 25.00 Praliny z lokalnych serów zagrodowych 25.00 Selekcja trzech deserów na jednym talerzu (Suflet czekoladowy, Créme brûlé i Eton mess) 30.00 Sorbet cytrynowy z szampanem Sorbety i lody o różnych smakach, Mrożone w sposób molekularny przy stole 23.00 40.00 -danie wegetariańskie - danie chętnie przygotujemy w wersji bezglutenowej Świeżo mielona kawa i czekolada na gorąco Caffe creme Herbaty liściaste 10.00 Espresso 8.00 Polecamy z konfiturą różaną lub malinami w syropie 3.00 Herbata czarna- Darjeeling royal second flush 10.00 Earl grey – szlachetna mieszanka z owocem bergamotki 10.00 16.00 Rooibos vanilla - czerwonokrzew z dodatkiem wanilii 10.00 Kawa z advocatem i bitą śmietaną Advocat 40ml 16.00 Herbata zielona Sonne asiens royal 10.00 zielona Sencha wzbogacona trawą cytrynową i kwiatami Saflory Latte machiato z Baileisem Baileis 30 ml, espresso, mleko 16.00 Owoce letnie - kawalki jabłek i papai płatków hibiskusa, skórek dzikiej róży, owoców bzu 10.00 Irish coffee whiskey, bita śmietana, cukier trzcinowy 17.00 Ogród ziołowy- mieszanka ziołowa z trawy cytrynowej mięty Nana, czerwonokrzewu i korzenia lukrecji 10.00 Herbata miętowa grubo krojone, aromatyczne liście mięty pieprzowej 10.00 Cappuccino 10.00 Kawa po wiedeńsku 12.00 Pomarańczowa caffe creme z bitą śmietaną Cointreau 20 ml, skórka pomarańczy Latte Machiato 250/450ml 10.00/14.00 warstwowa kawa na bazie espresso z delikatną mleczną pianą Latte Machiato z syropem 250/450ml do wyboru: waniliowy, karmelowy lub amaretto Kawa zielona Czekolada na gorąco z bitą śmietaną 12.00/15.00 10.00 250/450ml 12.00/15.00 Herbata czarna z laską cynamonu, anyżem, jabłkiem i pomarańczą Miodowa herbata z whisky (40 ml), goździki i skórka z cytryny Herbata zielona z trawą cytrynową, z imbirem i limonką Kawy mrożone Karmelowe Frappe, 250/450ml espresso, mleko, syrop karmelowy, bita śmietana 8.00/12.00 Mrożona caffe latte 250/450ml espresso z dużą ilością mleka i kostkami lodu 8.00/12.00 Waniliowe caffe latte 250/450ml espresso z gałką lodów waniliowych i kostkami lodu 8.00/12.00 250/450ml 11.00/14.00 13.00 250/450ml Klasyczna herbata z rumem (40 ml), 11.00/14.00 13.00 Herbaty mrożone Mięta z jabłkiem, 250/450ml herbata miętowa, plastry jabłka cukier trzcinowy, lód 8.00/11.00 Zielona herbata z trawą cytrynową 250/450ml Zielona herbata, cytryna , limonka i cukier trzcinowy 8.00/11.00 cukier trzcinowy Wina wytrawne 100ml Napoje zimne Soki owocowe 200ml 8.00 Soki wyciskane z pomarańczy i grejpfrutów 200ml 16.00 Sok pomidorowy 200ml 8.00 Pepsi, Mirinda, 7up, Tonic 200ml 8.00 Woda Cisowianka gazowana/niegazowana 300/700ml 8.00/18.00 Piwo bezalkoholowe Piwo Żywiec 300ml 12.00 300/500ml 12.00/15.00 Piwo Paulaner 400ml 12.00 Chablis, Francja, białe wytrawne 19.00 Wino domu czerwone, wytrawne 15.00 Ventisquero Reserva Syrah, Chile, czerwone wytrawne 19.00 Wina deserowe 100ml Wino półsłodkie czerwone 10.00 Tokaj Aszu III puttonowy 20.00 Porto 20 Years Old Port Osborne 30.00 Koniak i Brandy 40ml 15.00 Orzeźwiające drinki i koktajle Kir royal- wino musujące z creme de cassis 20.00 Sorbet brzoskwiniowy - wino musujące i brzoskwinie 20.00 Szprycer- wino wytrawne z wodą gazowaną i kostkami lodu 15.00 Mojito – rum, woda gazowana, limonka, mięta, cukier trzcinowy20.00 Mojito virgin–woda gazowana, limonka, mięta, Wino domu białe, wytrawne 15.00 Metaxa ***** 20.00 Metaxa ******* 30.00 Calvados 30.00 Hennessy V.S. 40.00 Remy Martin V.S.O.P. 50.00 Armagnac V.S.O.P. 26.00 Hennesy X.O. 60.00 Courvoisier X.O. 60.00 WINIARNIA