Desery - smakowity korowód słodkości

Śniadanie
Kanapki na pszennych lub żytnich bagietkach
Jajka od szczęśliwych kur z wolnego wybiegu
Omlety na słodko i wytrawnie
dodatki do wyboru:
szynka, bekon, pomidory, grzyby, cebula, konfitury owocowe
12.00
Jajecznica z dodatkami według wyboru:
szynka, bekon, pomidory, cebula
10.00
Jajecznica z mulami
22.00
Owsianka z syropem klonowym
10.00
Owsianka ze świeżymi owocami
10.00
Śniadanie kontynentalne
konfitury, miód, rogalik francuski oraz pieczywo,
jogurt naturalny lub owocowy
20.00
Śniadanie w formie bogatego bufetu
35.00
wybór serów żółtych i pleśniowych, ryb wędzonych, szynek
( m.in szynka parmeńska), kiełbasek, warzyw , sałatki,
konfitury, płatki i owsianki, jogurty, naturalne soki, świeże
owoce, jajecznice, omlety, wybór kaw i herbat , wino musujące
Śniadanie w formie bufetu podajemy w restauracji Weranda
od poniedziałku do piątku w godzinach 7:00-10:00
w soboty od 7:00 od 11:00 i niedziele od 8:00 do 11:00
Pierś z kurczaka z warzywami
sos koperkowy
9.00
Łosoś gravlax
sos jogurtowy z kaparami
9.00
Prosciutto z musem z chrzanowym
9.00
Tatar wołowy
doprawiony na grzance natartej czosnkiem
12.00
Przekąski i sałatki
Carpaccio wołowe z polędwicy sezonowanej
rucola, pomidorki koktajlowe, oliwki, płatki parmezanu
z oliwą i octem balsamico
20.00
Półgęsek ze śliwką strzelecką
galaretka z czarnego bzu
20.00
Sałatka z piersią z gęsi
gruszka, jabłko, szpinak, rukola, ser pleśniowy
18.00
Sałatka cezar
pierś z kurczaka z sałatami i anchois
18.00
- danie chętnie przygotujemy w wersji bezglutenowej
Lunch od poniedziałku do piątku
Desery i lody
Zupy
Krem z buraka
Krem z dyni z marynowaną śliwką
Sernik z gorącą konfiturą z wiśni
12.00
Crème brûlée
14.00
Chrupiąca beza z kremem z adwokatem i orzechami
16.00
Fondue czekoladowe
z owocami
16.00
Eton mess – tradycyjny angielski deser
pokruszone bezy, śmietana, owoce
14.00
Suflet czekoladowy z sorbetem z porzeczek
20.00
Domowe lody chałwowe
z kawiorem z truskawek
14.00
Consomme z borowików
Francuska zupa cebulowa z grzanką z serem brie
Dania główne
Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami i serem
pleśniowym, z warzywną ratatują i młodymi ziemniakami
Udko z kaczki z pampuchem drożdżowym,
karmelizowana gruszka i czerwona kapusta
Makaron z dorszem i borowikami
Risotto z kurczakiem, suszonymi pomidorami, cukinią i kaparami
Deser
Słodka niespodzianka
30.00zł
( wybrana zupa, danie główne, deser)
Świeżo mielona kawa i czekolada na gorąco
Herbaty liściaste
Polecamy z konfiturą różaną lub malinami w syropie 5.00
Caffe creme
5.00
Espresso
5.00
Cappuccino
7.00
Herbata czarna- Darjeeling royal second flush
7.00
Kawa po wiedeńsku
9.00
Earl grey – szlachetna mieszanka z owocem bergamotki
7.00
Pomarańczowa caffe creme z bitą śmietaną
Cointreau 20 ml, skórka pomarańczy
12.00
Rooibos vanilla - czerwonokrzew z dodatkiem kawałków wanilii 7.00
Kawa z advocatem i bitą śmietaną
Advocat 40ml
12.00
Herbata zielona Sonne asiens royal
7.00
zielona Sencha wzbogacona trawą cytrynową i kwiatami Saflory
Latte machiato z Baileisem
Baileis 30 ml, espresso, mleko
12.00
Owoce letnie - kawalki jabłek i papai
płatków hibiskusa, skórek dzikiej róży, owoców bzu
7.00
Irish coffee
whiskey, bita śmietana, cukier trzcinowy
12.00
Ogród ziołowy- mieszanka ziołowa z trawy cytrynowej
mięty Nana, czerwonokrzewu i korzenia lukrecji
7.00
Latte Machiato
200/350ml
8.00/12.00
warstwowa kawa na bazie espresso z delikatną mleczną pianą
Herbata miętowa
grubo krojone, aromatyczne liście mięty pieprzowej
7.00
Latte Machiato z syropem 200/350ml
do wyboru: waniliowy, karmelowy lub amaretto
Herbata czarna z laską cynamonu,
anyżem, jabłkiem i pomarańczą
11.00
Herbata zielona z trawą cytrynową,
z imbirem i limonką
11.00
Kawa zielona
Czekolada na gorąco
z bitą śmietaną
9.00/13.00
10.00
200/350ml
8.00/12.00
Napoje zimne
Wina wytrawne 150ml
Soki owocowe
200ml
5.00
Soki wyciskane z pomarańczy i grejpfrutów
200ml
10.00
Sok pomidorowy
200ml
5.00
Pepsi, Mirinda, 7up, Tonic
200ml
5.00
Woda Cisowianka
gazowana/niegazowana 300/700ml 5.00/10.00
Piwo bezalkoholowe
300ml
8.00
Piwo Bydgoskie
400ml
8.00
Piwo pszeniczne
400ml
10.00
Wino białe, wytrawne
10.00
Wino czerwone, wytrawne
10.00
Wina deserowe 100ml
Wino półsłodkie czerwone
10.00
Tokaj Aszu III puttonowy
20.00
Porto 20 Years Old Port Osborne
30.00
Koniak i Brandy 40ml
Orzeźwiające drinki i koktajle
Metaxa *******
30.00
Calvados Boulard V.S.O.P .
35.00
Kir royal- wino musujące z creme de cassis
20.00
Armagnac Castarede V.S.O.P.
35.00
Sorbet brzoskwiniowy - wino musujące i brzoskwinie
20.00
Martel V.S.
30.00
Szprycer- wino wytrawne z wodą gazowaną i kostkami lodu
15.00
Remy Martin V.S.O.P.
35.00
Hennesy X.O.
70.00
Mojito – rum, woda gazowana, limonka, mięta, cukier trzcinowy 20.00
Mojito virgin–woda gazowana, limonka, mięta,cukier trzcinowy 15.00
KAWIARNIA
10.00-15.00