uniwersytet przyrodniczo humanistyczny w siedlcach

KCER.4112.4(2).MP.2012
Program seminarium
„Dietetyka i suplementacja – diety stymulujące zdrowie”
ZS CKR Bonin 22-23 listopada 2012r.
21 listopada 2012 r./środa/
Przyjazd i zakwaterowanie uczestników w internacie Zespołu Szkół Centrum Kształcenia
Rolniczego im. Wincentego Witosa w Boninie
76-009 Bonin, gmina Manowo , powiat Koszalin tel.94 - 342 28 92
22 listopada 2012 r./czwartek/
730
Śniadanie
830
Powitanie gości i uczestników, otwarcie konferencji - Dyrektor Zespołu Szkół
Centrum Kształcenia Rolniczego w Boninie - mgr Dorota Kinga Grabarek - Dyrektor
Krajowego Centrum Edukacji Rolniczej w Brwinowie - mgr Wojciech Gregorczyk,
nauczyciel konsultant KCER w Brwinowie - mgr inż. Małgorzata Pawlonka
845
Przejazd do Ośrodka Rehabilitacyjno - Wczasowego SOFRA w Mielnie
915
Zapoznanie z działalnością prozdrowotną Ośrodka SOFRA –
mgr Maja Wieczorek - kierownik sprzedaży i marketingu ORW SOFRA
1000
Wpływ odżywiania na stan zdrowia. Dieta warzywno - owocowa jako metoda
profilaktyki i leczenia. Dobre praktyki żywieniowe. Zasadność postów –
dr nauk medycznych Ewa Dąbrowska – propagator leczenia medycyną naturalną
i metodami medycyny alternatywnej
1335
Przerwa (degustacja naturalnych soków i surówek warzywno – owocowych)
1400
Prawidłowe łączenie wybranych form aktywności wspomagających dietę
redukcyjną: gimnastyka przy muzyce, pilates, zumba /wykorzystanie
elementów latynoamerykańskich/ trenerzy - rehabilitanci Ośrodka SOFRA
1500
Obiad
1600
Równowaga kwasowo zasadowa. Prawidłowe łączenie produktów. Rola
indeksu glikemicznego pokarmów – mgr Adriana Andrusieczko - technolog
żywienia ORW SOFRA.
Krajowe Centrum Edukacji Rolniczej w Brwinowie
05-840 Brwinów ul. Pszczelińska 99,
tel./fax: 22 729 73 02
22 729 59 05
E-mail: [email protected]
www.kcer.pl
1800
18
30
1900
Powrót do Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Boninie
Kolacja
Określenie potrzeb nauczycieli w zakresie doskonalenia i rozwoju
zawodowego - mgr inż. Małgorzata Pawlonka - nauczyciel konsultant KCER w
Brwinowie
23 listopada 2012 r./piątek/
730
Śniadanie
800
Możliwości wykorzystania probiotechnologii dla poprawy jakości wytwarzanej
żywności i zdrowia człowieka - mgr inż. Sławomir Gacka,
mgr inż. Stanisław Kolbusz - Stowarzyszenie EkosystEM - Dziedzictwo Natury
ProBiotyczne mikroorganizmy jako suplement diety człowieka - mgr inż.
Janusz Arrasz - specjalista do spraw żywności ekologicznej i wegetariańskiej.
Rodzinne doświadczenia w wieloletnim stosowaniu ProBio Emów –
Renata i Marek Brunka - Ekologiczne Gospodarstwo Sadownicze w Pawłowie
1100
1115
Przerwa kawowa
Wpływ kształtowania prawidłowych nawyków żywieniowych na jakość życia prezentacja multimedialna
Dietetyka i zdrowy styl życia - panel dyskusyjny
Analiza składu ciała metodą bioimpedancji - profesjonalny analizator TANITA
Kompleksowe projektowanie indywidualnej i zbilansowanej diety oraz diety
redukcyjnej /ukierunkowanej na odchudzanie/, określenie wartości odżywczej
składników pożywienia, wpływu na zdrowie i samopoczucie - pokaz kulinarny
Prawidłowe stosowanie suplementacji wspomagającej dietę mgr Izabela Soja – dietetyk
1600
Obiad
1630
Analiza ankiet ewaluacyjnych, podsumowanie i zakończenie seminarium - mgr
inż. Małgorzata Pawlonka - nauczyciel konsultant KCER w Brwinowie
Osoby odpowiedzialne za szkolenie:
Małgorzata Pawlonka, Natalia Raźniak
tel. (22) 729 73 02 lub 603 243 639
e-mail: [email protected], [email protected]
Krajowe Centrum Edukacji Rolniczej w Brwinowie
05-840 Brwinów ul. Pszczelińska 99,
tel./fax: 22 729 73 02
22 729 59 05
E-mail: [email protected]
www.kcer.pl