Sałatka z kuskusem Z RÓŻNYCH STRON ŚWIATA
Transkrypt
Sałatka z kuskusem Z RÓŻNYCH STRON ŚWIATA
Z RÓŻNYCH STRON ŚWIATA Testowała pis Przyślij prze redakcyjna kucharka Jestem dietetyczką. Kocham swoją pracę i uwielbiam gotować. Wypróbowuję przepisy na dania kuchni świata. Przepis na tę sałatkę pochodzi z Maroka, a jadłam ją u koleżanki. Monika Jędruszczak-Kępka, Lublin Przepis przysłała M. Jędruszczak-Kępka Sałatka z kuskusem SKŁADNIKI ● 1 szkl. ugotowanego kuskusu ● 2 małe pomidory ● mały ogórek ● 3 różnokolorowe papryki ● 6 piórek szczypiorku ● po kilka liści sałaty i plastrów cytryny do dekoracji Dressing: ● kilka listków kolendry ● 4 łyżki oleju ● 2 łyżki oliwy z oliwek ● 2 łyżki soku z cytryny 38 Przyślij przepis 2. Dressing: kolendrę myjemy, osuszamy i siekamy. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pozostałe składniki. Doprawiamy solą oraz pieprzem i mieszamy. PRZYGOTOWANIE 3. Kaszę i warzywa polewamy 1. Pomidory polewamy wrząt- dressingiem i dokładnie miekiem i obieramy. Ogórka myje- szamy. Podajemy na liściach my i obieramy. Papryki myjemy, sałaty, dekorujemy cytryną. usuwamy gniazda nasienne. Warzywa kroimy w małą kostCzas przygotowania kę. Wsypujemy kuskus i umyty, 35 minut drobno posiekany szczypiorek. Ilość porcji 8-10 Mieszamy. łyżeczka posiekanej natki pietruszki ● łyżeczka musztardy ● 2 ząbki czosnku ● sól, pieprz ●