Filety rybne w chrupiącej panierce z gulaszem warzywnym

Filety rybne w chrupiącej panierce
z gulaszem warzywnym
Porcja dla: 4 osób
Składniki:
8 szt. Filetów rybnych FRoSTY
200 g cukinii
200 g bakłażanów
200 g papryki
200 g cebuli
200 g pomidorów
100 g pieczarek
100 g pora
ząbek czosnku
łyżka oliwa z oliwek
sól
pieprz
tymianek
Przygotowanie:
1.
2.
3.
4.
Filety rybne usmaż na złoty kolor.
Cukinię, bakłażany, por i paprykę pokrój w kostkę.
Obrane pomidory, cebulę i pieczarki pokrój w ćwiartki.
Na oliwie podsmaż cebulę z pieczarkami. Po chwili dodaj
cukinię i bakłażany, duś przez chwilę. 5. Dodaj pomidory,
paprykę i czosnek. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem.
Podziel na porcje i podawaj z filetami rybnymi.