7 POMYSŁÓW NA PIECZEŃ Mafia Drobiowa z fetą i brokułem

7 POMYSŁÓW NA PIECZEŃ
Mafia
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
PRZYGOTOWANIE
1. Mięso mieszamy z jajkami
i bułką tartą. Doprawiamy.
Masę dzielimy na pół i wkładamy do dwóch małych keksówek wyłożonych folią.
2. Pieczarki oczyszczamy
i drobno kroimy. Papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne, miąższ kroimy w małą kostkę. Cebule obieramy i siekamy.
Szklimy na oleju. Wkładamy
paprykę, chwilę podsmażamy.
Dodajemy pieczarki. Dusimy,
aż odparują. Studzimy.
3. Sos myśliwski mieszamy
ze śmietaną. Masę pieczarkowo-warzywną wykładamy na
mięso. Polewamy sosem.
Pieczemy ok. 50 minut w temperaturze 180 °C.
Gotowała
pis
Przyślij prze
na
yj
kc
reda
kucharka
Pełne witamin
surówki i sałatki
to twoja specjalność? Przyślij przepis.
Po publikacji otrzymasz
75 zł. Dołącz zdjęcie
potrawy, a nagroda wyniesie 100 zł. Dodaj
też kupon ze str. 50
(lub www.burdamedia.pl)
oraz swoją fotografię.
Napisz coś o sobie.
1 kg mielonego mięsa
(może być drobiowe)
2 szkl. bułki tartej
5 jajek
50 dag pieczarek
4 papryki
4 cebule
1/2 szkl. śmietany
op. sosu myśliwskiego
(lub cygańskiego)
sól, pieprz
olej do smażenia
Studiuję zootechnikę.
Chętnie korzystam
z przepisów polecanych
przez znajomych.
Malwina Siwko,
Złotoryja
Czas przygotowania
1,5 godziny
Ilość porcji 8-10
Pieczeń z boczku
●
●
●
●
●
●
2 kg surowego
boczku
3-5 ząbków czosnku
2 łyżki vegety
1 szkl. mleka
natka pietruszki
sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
1. Boczek mielimy. Czosnek
obieramy, siekamy i rozcieramy z vegetą. Wsypuje-
my do boczku. Dodajemy
mleko i pokrojoną natkę. Doprawiamy i wyrabiamy.
2. Masę zawijamy w folię aluminiową. Pieczemy w wąskiej brytfance ok. 1,5 godziny
w temperaturze 190 °C.
Ten aromatyczny boczek
jest idealny do kanapek.
Bożena Madejska,
Jaworzno
Drobiowa z fetą i brokułem
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
1 kg mielonych
filetów z kurczaka
2 jajka
20 dag sera feta
2 łyżki musztardy
bułka tarta
kilka ugotowanych
różyczek brokułu
słodka mielona
papryka
sól
biały mielony pieprz
oliwa
ki tartej. Wyrabiamy. Doprawiamy solą, pieprzem oraz
papryką. Ser kroimy w kostkę i mieszamy z masą.
2. Połowę masy przekładamy do posmarowanej oliwą
i posypanej bułką tartą keksówki. Wykładamy brokuły
i przykrywamy resztą masy.
Wierzch wygładzamy i smarujemy oliwą. Pieczemy ok.
godziny w piekarniku rozgrzanym do temp. 200 °C.
PRZYGOTOWANIE
RADY Aleksandry Szulc
1. Do mięsa dodajemy jaj- Dobrze smakuje na ciepło
ka, musztardę i 5 łyżek buł- z sosem chrzanowym.
Większość
potraw robię
według swoich pomysłów.
Aleksandra Szulc, Gdańsk
Przyślij przepis 13