Propozycja menu na przyjęcie weselne

Propozycja menu na przyjęcie weselne
I Danie (do
wyboru jedna z trzech propozycji)
Rosół z wiejskiej kury i kaczki z makaronem
Bulion z kołdunami
Krem brokułowy z groszkiem ptysiowym
II Danie (dwie sztuki mięsa dla jednej osoby)
Polędwiczka wieprzowa nadziewana borowikami
Kaczka pieczona z sosem żurawinowym i jabłkami, kotlet de volaille
Ziemniaki z wody, kluski półfrancuskie, zestaw surówek, warzywa gotowane
Deser
Lody waniliowe z bitą śmietaną i owocami
Barszczyk czerwony z pasztecikiem
II Obiad (do wyboru jedna z dwóch propozycji)
Golonka po bawarsku, sztufada wołowa, ziemniaki pieczone,
Kapusta zasmażana, sałata z sosem winegret
lub
Udźce z indyka, karczek w sosie piwnym,
Kapusta zasmażana, sałata z sosem winegret
Tort weselny (śmietanowy z malinami lub cherry)
Żurek staropolski z białą kiełbasą
Zimne zakąski
Półmisek ryb: łosoś marynowany w koprze, sum wędzony, pstrąg marynowany w pesto
Śledź w oleju lub w śmietanie
Półmisek mięs: Kaczka faszerowana, galantyna, schab ze śliwką
Pasztet, szynka wiejska, galaretki cielęce,
Ruloniki z wołowiny z musem chrzanowym, befsztyk tatarski,
Sałatka jarzynowa garnirowana, sałatka ze szpinakiem, boczkiem i kozim serem
Owoce i Ciasto na słodkim stole
Sernik, makowiec, szarlotka, ciasteczka kruche z kremem, babeczki z budyniem,
Rogaliki z różą, ciasto toffi, rolada bezowa, malutkie torciki w-z i deser impresja
Owoce: ananas, melon, winogrono, banany, mandarynki, brzoskwinie, galaretki z owocami
Napoje bez ograniczeń
Woda mineralna gazowana i nie gazowana, soki Cappy, coca cola, fanta, sprite
Kawa z expresu, herbata
Cena przyjęcia 230 zł/osoba
W cenie dekoracja stołu-kwiaty i dekoracja krzeseł, menu papierowe, szampan i chleb na powitanie gości
oraz pokój dla Pary Młodej