Desery - smakowity korowód słodkości

Przekąski na zimno
Przekąski na ciepło
Talerz wędlin i serów do wina
30.00
Carpaccio wołowe z polędwicy sezonowanej
rucola, pomidorki koktajlowe, oliwki,
płatki parmezanu z dodatkiem oliwy i octu balsamico
30.00
Tatar wołowy „Bohema”
z parmezanem, rukolą i francuskim koniakiem
32.00
Pierożki z jeleniem
35.00
z konfiturą z podgrzybka i jałowca, gruszką i sosem żurawinowym
Tradycyjny tatar wołowy
z żółtkiem i grzybkami marynowanymi
30.00
Risotto z borowikami, podgrzybkami i truflą
z płatkami parmezanu
Łosoś gravlax
podany w dymie czereśniowym z kozim serem
32.00
Półgęsek ze śliwką strzelecką
z galaretką z czarnego bzu
30.00
Grillowany melon z szynką prosciutto
i musem z parmezanu
30.00
Polski kawior z jesiotra
z blinami i creme fraiche
Krewetki tygrysie
w oliwie z pikantnymi papryczkami i czosnkiem
35.00
Mini burgery z polędwicy wołowej
z anchois i sałatką z nowalijek
40.00
Sałatki
Sałatka z rostbefem
290.00
-danie wegetariańskie
- danie chętnie przygotujemy w wersji bezglutenowej
42.00
30.00
ogórki kiszone, marynowany burak, pomidorki cherry i dip z anchois
Sałatka grecka
oryginalna grecka feta, dorodne pomidory, ogórki,
sałata lodowa, zioła, oliwa z oliwek, sok cytrynowy
30.00
Sałatka cezar
pierś z kurczaka z sałatami i anchois
30.00
Lody i sorbety
Desery
Domowe lody chałwowe
ze świeżymi owocami
25.00
Domowe lody na bazie białej czekolady
ze skórką z limonki i pomarańczy,
z korą cynamonową podane na pure z jabłek i śliwowicy
25.00
Pucharek gorących malin z płynną czekoladą
i zmrożoną gałką lodów waniliowych
18.00
Sorbet cytrynowy z szampanem
23.00
Sorbety i lody o różnych smakach,
Mrożone w sposób molekularny przy stole
40.00
-danie wegetariańskie
- danie chętnie przygotujemy w wersji bezglutenowej
Sernik z gorącą konfiturą z wiśni
18.00
Chrupiąca beza z kremem angielskim
z płatkami kasztanów, orzechami i daktylami
25.00
Fondue czekoladowe
z owocami
25.00
Créme brûlé
z młotkowanym pieprzem
18.00
Eton mess – tradycyjny angielski deser
ten misz – masz stanowią pokruszone bezy,
bita śmietana i owoce
18.00
Dymiące cygaro z kremem kawowym
z kieliszkiem rumu Havana Club
30.00
Suflet czekoladowy z sorbetem z porzeczek
25.00
Praliny z lokalnych serów zagrodowych
25.00
Selekcja trzech deserów na jednym talerzu
(Suflet czekoladowy, Créme brûlé i Eton mess)
30.00
Herbaty liściaste
Świeżo mielona kawa i czekolada na gorąco
Caffe creme
Polecamy z konfiturą różaną lub malinami w syropie 5.00
10.00
Espresso
8.00
Herbata czarna- Darjeeling royal second flush
10.00
Earl grey – szlachetna mieszanka z owocem bergamotki
10.00
Rooibos vanilla - czerwonokrzew z dodatkiem wanilii
10.00
Cappuccino
10.00
Kawa po wiedeńsku
12.00
Pomarańczowa caffe creme z bitą śmietaną
Cointreau 20 ml, skórka pomarańczy
16.00
Herbata zielona Sonne asiens royal
10.00
zielona Sencha wzbogacona trawą cytrynową i kwiatami Saflory
Kawa z advocatem i bitą śmietaną
Advocat 40ml
16.00
Owoce letnie - kawalki jabłek i papai
płatków hibiskusa, skórek dzikiej róży, owoców bzu
10.00
Latte machiato z Baileisem
Baileis 30 ml, espresso, mleko
16.00
Ogród ziołowy- mieszanka ziołowa z trawy cytrynowej
mięty Nana, czerwonokrzewu i korzenia lukrecji
10.00
Irish coffee
whiskey, bita śmietana, cukier trzcinowy
17.00
Herbata miętowa
grubo krojone, aromatyczne liście mięty pieprzowej
10.00
Latte Machiato
250/450ml
10.00/14.00
warstwowa kawa na bazie espresso z delikatną mleczną pianą
Herbata czarna z laską cynamonu,
anyżem, jabłkiem i pomarańczą
Latte Machiato z syropem 250/450ml
do wyboru: waniliowy, karmelowy lub amaretto
12.00/15.00
Miodowa herbata z whisky (40 ml),
goździki i skórka z cytryny
10.00
Herbata zielona z trawą cytrynową,
z imbirem i limonką
Kawa zielona
Czekolada na gorąco
z bitą śmietaną
250/450ml
12.00/15.00
Klasyczna herbata z rumem (40 ml),
250/450ml
11.00/14.00
13.00
250/450ml
11.00/14.00
13.00
Napoje zimne
Wina wytrawne 100ml
Soki owocowe
200ml
8.00
Soki wyciskane z pomarańczy i grejpfrutów
200ml
16.00
Sok pomidorowy
200ml
Pepsi, Mirinda, 7up, Tonic
200ml
Wino domu białe, wytrawne
12.00
8.00
Chablis, Francja, białe wytrawne
19.00
8.00
Wino domu czerwone, wytrawne
15.00
Ventisquero Reserva Syrah, Chile, czerwone wytrawne
19.00
Woda Cisowianka gazowana/niegazowana 300/700ml 8.00/18.00
Piwo bezalkoholowe
300ml
12.00
Piwo Bydgoskie
400ml
13.00
Piwo pszeniczne
500ml
15.00
Wina deserowe 100ml
Wino półsłodkie czerwone
10.00
Tokaj Aszu III puttonowy
20.00
Porto 20 Years Old Port Osborne
30.00
Koniak i Brandy 40ml
Orzeźwiające drinki i koktajle
Kir royal- wino musujące z creme de cassis
20.00
Sorbet brzoskwiniowy - wino musujące i brzoskwinie
20.00
Szprycer- wino wytrawne z wodą gazowaną i kostkami lodu
15.00
Mojito – rum, woda gazowana, limonka, mięta, cukier trzcinowy20.00
Mojito virgin–woda gazowana, limonka, mięta,
cukier trzcinowy
15.00
Metaxa *****
20.00
Metaxa *******
30.00
Calvados
30.00
Hennessy V.S.
40.00
Remy Martin V.S.O.P.
50.00
Armagnac V.S.O.P.
26.00
Hennesy X.O.
60.00
Courvoisier X.O.
60.00
WINIARNIA