funkcje gotowania na parze

Transkrypt

funkcje gotowania na parze
FUNKCJE GOTOWANIA NA PARZE
Poniższa tabela służy jako przewodnik w dostosowywaniu ilości i czasów do Państwa preferencji. Czas gotowania zależy również od jakości
i ilości składników. Jeśli składniki wydają się być niedogotowane, wystarczy wydłużyć czas gotowania, należy jednak pamiętać o dodaniu 250 g
wody na każde dodatkowe 15 minut. Należy upewnić się, że kilka otworów w dolnej i górnej przystawki Varoma pozostaje odkrytych oraz
że pokrywa przystawki Varoma jest dobrze zamknięta.
Do naczynia miksującego wlać 500 g wody lub bulionu i gotować czas/Varoma/obr. 1
SKŁADNIK
ILOŚĆ
CZAS
WSKAZÓWKI
WARZYWA
Marchewka
800 g, pokrojona w plastry (0.5 cm)
30 min
Marchewka
800 g, cała, bardzo cienka
25-30 min
Różyczki brokułu
800 g
15 min
Różyczki kalafiora
Kapusta
800 g
800 g, pokrojona w paski
20-25 min
23-25 min
Szparagi
800 g
23-35 min
Papryka
Pieczarki
Groszek, mrożony
Ziemniaki młode, małe
Ziemniaki
500 g, pokrojona w paski (1 cm)
500 g
500 g
500 g
800 g, pokrojone na kawałki średniej wielkości
15 min
15 min
16-18 min
30 min
25-30 min
Por
Groszek zielony
Koper włoski
800 g, pokrojony w plastry
800 g, w całości
800 g, pokrojony w ćwiartki
Koper włoski
800 g, pokrojony w plastry
25 min
25-30 min
30 min
18-20 min
Szpinak, świeży
Cukinia
500 g
800 g, pokrojona w plastry (1 cm)
10-12 min
25 min
Jabłka
500 g, pokrojone w ćwiartki
12-15 min
Gruszki
800 g, pokrojone w ćwiartki
12-15 min
Gruszki
800 g, przekrojone na pół
20 min
Morele
Brzoskwinie
500 g, przekrojone na pół
500 g, przekrojone na pół
10-15 min
10-15 min
Śliwki
500 g, pokrojone na ćwiartki
12 min
Filety rybne
800 g
20 min
Małże
500 g
15 min
Krewetki, surowe, w skorupkach
800 g
10-15 min
Pstrąg
2 kawałki
15 min
Pulpety
500 g
25 min
Pierś kurczaka
600 g
20-25 min
Eskalopki z indyka
600 g
20-25 min
Frankfurterki
5 sztuk
10-15 min
czas może być różny, zależnie od grubości łodyg
nie więcej niż 500 g
OWOCE
RYBY I OWOCE MORZA
np. łosoś
w przypadku zamrożonych krewetek należy
wydłużyć czas o 2 min.
MIĘSO
wielkości moreli
zależnie od grubości