konfitura z czerwonych pomidorów

KONFITURA Z CZERWONYCH POMIDORÓW
Autor: lucynako
Czerwona konfitura z pomidorów z dodatkiem rumu. Pomidory zalane rumem
przygotowuje się dzień wcześniej.
Smacznego!
Łączny czas: 40 min.
( przygotowanie 20 min. oczekiwanie 20 min. )
Notatnik
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
5
Składniki:
drobne, dojrzale i twarde czerwone pomidory 1
cukier 1,5
rum 0,5
cytryna 1
goździki 4
ang. ziele 4
woda 3
Sposób przygotowania:
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki polać rumem i
odstawić do następnego dnia.
Następnego dnia z cukru i wody ugotować syrop.
Włożyć do niego pomidory, goździki i ang. ziele.
Gotować na małym ogniu do momentu aż syrop
będzie gęsty.
Cytrynę wyszorować, dokładnie umyć gorącą wodą.
Zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. dodać do pomidorów
pod koniec gotowania.
Gorącą konfiturę włożyć do wyparzonych słoików,
szczelnie zakręcić i odwrócić do góry dnem. Odstawić
do wystygnięcia.