Filety drobiowe z ananasem Kurczak słodko-pikantny

Filety drobiowe z ananasem
●2
pojedyncze filety
z kurczaka
● 8 plastrów ananasa
z puszki
● 8 plastrów topionego
sera ● sól
● oliwa do smażenia
Do panierowania
● mąka
● bułka tarta
● 2 jajka
PRZYGOTOWANIE
1. Filety myjemy, osuszamy
i przekrawamy w poprzek,
a następnie na pół (otrzymamy 8 kotletów). Lekko rozbi-
jamy. Z obu stron oprószamy
solą. Panierujemy w mące,
rozkłóconych jajkach i bułce
tartej. Smażymy na oliwie.
2. Na kotlety wykładamy po
plastrze ananasa i sera.
Wkładamy do rozgrzanego
do temp. 180 °C piekarnika.
Pieczemy kilka minut, aż ser
się roztopi.
RADY Agnieszki Wolińskiej
Na ananasy możemy też
położyć po 2 plastry topionego sera. Filety doskonale
smakują z ziemniakami lub
ryżem oraz mieszanką
groszku i marchewki.
Studiuję
wychowanie
przedszkolne
i edukację wczesnoszkolną.
Agnieszka Wolińska,
Poniec
Kurczak słodko-pikantny
●3
duże filety
z kurczaka
● sól, pieprz
● 4 łyżki oleju
● 2 łyżki masła
Sos:
● 1 szkl. suszonych
moreli
● 1/4 szkl. rodzynek
● puszka pomidorów
● 1/2 szkl. posiekanej
cebuli
● 1/4 szkl. soku
pomarańczowego
● 2 łyżki miodu
● 1/2 posiekanej
papryczki chili
● łyżeczka imbiru
● 3-4 liście laurowe
PRZYGOTOWANIE
1. Przygotowujemy słodko-pikantny sos: morele kroimy
w paski. Do rondla wkładamy
wszystkie składniki sosu i dusimy ok. 15 minut.
2. Filety myjemy, osuszamy nego. Zalewamy sosem. Piei kroimy w małe kawałki. Opró- czemy ok. 15 minut w 180 °C.
szamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej, dodaCzas przygotowania
jemy masło i smażymy mięso.
50 minut
Gdy się przyrumieni, przekłaIlość porcji 4-5
damy do naczynia żaroodporGotowała
pis
Przyślij prze
na
yj
kc
reda
kucharka
To wspaniałe danie
i na obiad, i na kolację.
Ewelina Chlasta, Nysa
Przyślij przepis 45