Analiza zmian cen hurtowych żywności, owoców i warzyw we

Analiza zmian cen hurtowych
żywności, owoców i warzyw we
wrześniu 2013r.
2013-11-05 18:31:29
2
We wrześniu 2013 r. zachowała się tendencja, obserwowana w sierpniu, spadku cen oleju roślinnego, w
przypadku którego odnotowano spadek w skali miesiąca o 10,4%.
We wrześniu 2013 r. zachowała się tendencja, obserwowana w sierpniu, spadku cen oleju roślinnego, w
przypadku którego odnotowano spadek w skali miesiąca o 10,4%.
Po trwałym spadku cen jajek w ciągu ostatnich miesięcy, w sierpniu ich cena zaczęła wzrastać i we wrześniu
zachowała się tendencja wzrostowa, w porównaniu z poprzednim miesiącem cena była wyższa o 12,5%.
Cena produktów mlecznych i mięsnych utrzymały się na poziomu z poprzedniego miesiąca, gdzie spadek
odnotowano w przypadku mięsa mielonego i kiełbas o długiej trwałości.
Słaby spadek (4,3%) we wrześniu odnotowano w przypadku mąki.
Cena fasoli zachowała wzrostową tendencję i odnotowała wzrost w skali miesięcznej o 4,4%.
Ceny hurtowe produktów mlecznych i mięsnych były wyższe w porównaniu z analogicznym miesiącem roku
poprzedniego. Największy wzrost cen zarejestrowano w przypadku krowiego sera białego słonego oraz
wieprzowiny (14%), natomiast wzrost cen sera żółtego i masła był ok. 6%. Ceny mięsa i produktów mięsnych we
wrześniu utrzymały się na poziomie z września 2012 r. Znaczący wzrost w porównaniu z wrześniem 2012 r.
zarejestrowano w przypadku fasoli – 29,4%.
Ceny podstawowych produktów spożywczych (cukru, mąki, oleju roślinnego, jajek oraz ryżu) odnotowały spadek
w skali roku, gdzie spadek cen jajek i oleju roślinnego w porównaniu z analogicznym miesiącem roku
poprzedniego wyniósł 22-25%. Ceny hurtowe cukru i mąki w tym latem były o ok. 10% niższe, w przypadku cen
ryżu odnotowano spadek cen w skali roku o 2,5%.
We wrześniu odnotowano wzrost cen większości warzyw oraz owoców sezonowych, dla których kończył się okres
aktywnej sprzedaży na rynku.
Sezonowy wzrost pomidorów polnych w skali miesiąca był na poziomie 30%, a w przypadku pomidorów
szklarniowych – 60,5%. Ceny ogórków również odnotowały wzrost w porównaniu z poprzednim miesiącem, w
przypadku polnych był on na poziomie 14%, a szklarniowych - o ok. 50%. Wzrost cen hurtowych zielonej papryki,
kapusty i marchwi był w przedziale 4-12%. We wrześniu znacząco wzrosła podaż papryki czerwonej, wynikiem
czego odnotowano spadek ceny o 12% w porównaniu z poprzednim miesiącem.
W przypadku cen owoców odnotowano wzrost cen w skali miesiąca, w przypadku brzoskwiń (44,4%) oraz
3
arbuzów i melonów o 10-14%. Spadek cen w porównaniu z sierpniem odnotowano w przypadku jabłek i winogron
o 10-12%.
We wrześniu 2013 r. w porównaniu z analogicznym miesiącem roku poprzedniego odnotowano wzrost cen w
przypadku ogórków polnych o 7,5% oraz szklarniowych o 38%. Wyższe ceny w tym roku odnotowano również w
przypadku marchwi, jabłek oraz brzoskwiń. Pomimo spadku cen ziemniaków w ciągu ostatnich 2-3 miesięcy, ich
cena w skali roku nadal pozostaje znacznie wyższa o ok. 30%.
W porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku, zarejestrowano spadek cen pomidorów polnych o ok.
33,6% oraz szklarniowych o 18,7%. Największy spadek cen warzyw w skali roku odnotowano w przypadku
kapusty o 50%. Zielona i czerwona papryka w tym roku miała ceny niższe o ok. 4-12% w porównaniu z
analogicznym miesiącem roku ubiegłego. Spadek cen w skali roku odnotowano również w przypadku arbuzów i
melonów o ok. 25%.
Od początku września wartość wskaźnika cen hurtowych zaczęła rosnąć i pod koniec miesiąca ustabilizowała się
na poziomie 1,342 pkt. Wskaźnik powtórzył tendencje z analogicznego miesiąca ubiegłego roku, natomiast
pozostał na niższym poziomie i miał bardziej płynny charakter. Wzrost wskaźnika w ciągu miesiąca wyniósł 3%, a
w porównaniu z ostatnim tygodniem września 2012 r. wartości były o 7% niższe.
Źródło: Państwowa Komisja ds. giełd towarowych i rynków hurtowych RB
Opracowano w Wydziale Promocji Handlu i Inwestycji Ambasady RP w Sofii (www.sofia.trade.gov.pl).
4