Analiza zmian cen hurtowych żywności, owoców i warzyw w

Analiza zmian cen hurtowych
żywności, owoców i warzyw w
listopadzie 2013r.
2013-12-13 12:26:38
2
W pierwszej połowie listopada 2013 r. wskaźnik cen hurtowych utrzymał tendencję spadkową. Jednocześnie w
ciągu ostatnich dwóch tygodni miesiąca zarejestrowano odwrócenie się tej tendencji i wzrost wartości.
W pierwszej połowie listopada 2013 r. wskaźnik cen hurtowych utrzymał tendencję spadkową. Jednocześnie w
ciągu ostatnich dwóch tygodni miesiąca zarejestrowano odwrócenie się tej tendencji i wzrost wartości. Pod
koniec okresu wskaźnik przybliżył się do wartości z początku miesiąca. W porównaniu z ostatnim tygodniem
listopada 2012 r. wskaźnik ustabilizował się na niższym poziomie, spadek wskaźnika w skali roku był na poziomie
5%.
Ceny hurtowe żywności
W listopadzie 2013 r. rynek cen hurtowych żywności odnotował następujące zmiany:
W listopadzie ceny produktów mlecznych odnotowały stabilizacje, natomiast średniomiesięczne wartości
pozostały na trochę wyższym poziomie w porównaniu z październikiem.
Ceny mięsa i produktów mięsnych odnotowały lekki spadek, gdzie spadek ten w skali miesiąca był w przedziale
0,5 - 5 %. Słaby wzrost zarejestrowano jedynie w przypadku kiełbas o długiej trwałości.
W ciągu miesiąca zachowała się tendencja wzrostu cen fasoli, gdzie odnotowało kolejny wzrost o 4%.
Ceny cukru i mąki odnotowały nieznaczny spadek w przedziale 1%.
Średniomiesięczne ceny ryżu, oleju roślinnego oraz jaj pozostały bez zmian w porównaniu z poprzednim
miesiącem.
W porównaniu z analogicznym miesiącem roku poprzedniego ceny hurtowe produktów mlecznych były wyższe.
Największy wzrost w skali roku odnotowano w przypadku krowiego białego sera słonego (sirene) o 8,8%, a
wzrost cen sera żółtego oraz masła był w przedziale 5-6%. Ceny mięsa i produktów mięsnych w listopadzie 2013
r. zachowały poziom z listopada 2012 r., w przypadku mięsa wieprzowego odnotowano spadek cen w skali roku o
9%. Znaczący wzrost w porównaniu z listopadem 2012 r. zarejestrowano w przypadku ceny fasoli – 38%.
Ceny podstawowych produktów spożywczych (cukru, mąki, oleju, jajek oraz ryżu) odnotowały spadek w skali
roku, gdzie spadek cen jajek oraz oleju w porównaniu z analogicznym miesiącem roku poprzedniego był na
poziomie 20-25%. Ceny hurtowe cukru i mąki w listopadzie 2013 r. były o ok. 12% niższe, natomiast w
przypadku ryżu odnotowano spadek w skali roku o 3%.
3
Ceny hurtowe owoców i warzyw
W listopadzie ceny wszystkich owoców i warzyw pozostały poniżej poziomu z poprzedniego miesiąca. Wzrost w
skali miesiąca odnotowano jedynie w przypadku ogórków szklarniowych – o 13,4%.
Największy spadek cen w skali miesiąca odnotowano w przypadku cen hurtowych kapusty – o ok. 22%. Spadek w
porównaniu z październikiem cen pomidorów i marchwi był na poziomie 6 – 7%. Mniejszy spadek w skali
miesiąca odnotowano w przypadku cen ziemniaków o ok. 1,4%.
W przypadku owoców największy spadek w skali miesiąca odnotowano w przypadku cen hurtowych owoców
cytrusowych, natomiast ceny jabłek i bananów zmniejszyły się w porównaniu z poprzednim miesiącem o ok. 2%.
W listopadzie 2013 r. w porównaniu z listopadem 2012 r. odnotowano wzrost w skali roku cen ziemniaków o
14,5% oraz ogórków szklarniowych – o 6%.
W ciągu analizowanego miesiąca odnotowano spadek cen w skali roku kapusty o 10% oraz marchwi o 2,6%.
Ceny pomidorów szklarniowych pozostają na poziomu z analogicznego miesiąca roku poprzedniego.
Spadek w skali roku odnotowano również w przypadku owoców, gdzie zmniejszenie cen odnotowano w przypadki
bananów oraz cytryn w przydziale 6 – 8%, natomiast w przypadku mandaryn oraz jabłek spadek był w przydziale
2 – 3%. Trochę wyższe ceny w listopadzie 2013 r. odnotowano w przypadku pomarańczy – o 2%.
Źródło: Państwowa Komisja ds. giełd towarowych i rynków hurtowych RB
Opracowano w Wydziale Promocji Handlu i Inwestycji Ambasady RP w Sofii (www.sofia.trade.gov.pl).
4