karmelowy sos ogórkowy składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
KARMELOWY SOS OGÓRKOWY
Fajny pomysł na ogórki małosolne.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
850 g musztardowych ogórków małosolnych (wg przepisu "Musztardowe ogórki
małosolne")
200 g śmiatany 18%
2 szklanki wody
7 - 8 łyżeczek mąki pszennej
3 łyżki margaryny
2 łyżki posiekanego koperku
1 łyżeczka czosnku granulowanego
3 - 4 łyżki przyprawy do grilla
2 łyżki cukru
2 łyżki octu
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Margarynę rorpuścić, wsypać czosnek, 1 łyżkę przyprawy do grilla, cukier i ocet.
Skarmelizować (około 1 - 2 min) na bardzo małym płomieniu.
2. Do garnka z sosem karmelowym włożyć ogórki pokrojone w plasterki - całość dusić pod
przykryciem 10 min.
3. Ze śmietany, wody i mąki zrobić zawiesinę. Zalać podduszone ogórki. Dodać koperek,
resztę przyprawy do grilla i doprowadzić do wrzenia, często mieszając. Sos chwilę gotować.
4. Podawać do wołowiny lub mięsa wieprzowego.