Menu Weselne - Hotel Rezydent Sopot

Menu Weselne
Powitanie:
Kieliszek wina musującego | Chleb weselny
Menu serwowane:
Pieczywo i masło
Przystawka:
Plastry łososia marynowanego w zielonym pieprzu
Zupa:
Aromatyczny rosół z przepiórki z domowym makaronem i julienne warzywnym
Danie główne
Kaczka pieczona po sopocku, serwowana z karmelizowanymi jabłkami, sosem śliwkowym i kopytkami
Deser:
Tarta truskawkowo - kokosowa z sosem czekoladowym
Menu Bufet:
Przekąski:
Terrina z sandacza podana z ogórkową salsą
Wędzony pstrąg z rukolą i pomidorkami cherry
Terina z królika z sosem chrzanowym
Mięsa pieczone i pasztety podane z marynatami
Vitello tonato – cielęcina z sosem z tuńczyka
Sałatka z fasolki szparagowej z bekonem i suszonymi pomidorami
Sałatka z grillowanych warzyw z dressingiem balsamicznym
Sałatka Sachera z grillowaną piersią kurczaka
Desery:
Wybór serników
Malinowa Fantazja- ciasto z kremem śmietanowym z dodatkiem sosu malinowego
Paryż Citron- orzeźwiające ciasto cytrynowe
Owoce filetowane
Sosy deserowe :
Waniliowy, karmelowy, owocowy
Danie gorące (serwowane o północy):
Ragout wołowe duszone w czerwonym winie
Napoje:
Woda mineralna | Soki owocowe | Świeżo parzona kawa | Wybór herbat
Cena: 230 zł /osoba