Łosoś pieczony filet z łososia (1kg- 1,5kg) 100 g masła

WINniczek - subiektywnie o kuchni, winie i innych przyjemnościach
Łosoś pieczony
SKŁADNIKI:
filet z
łososia
(1kg1,5kg)
100 g
masła
pęczek
koperku
cytryna
sól
LICZBA PORCJI:
8-10
CZAS
PRZYGOTOWANIA:
30 min
PRZYGOTOWANIE:
Filet z łososia należy przygotować - usunąć ości, a także - odciąć skórę. Następnie rybę
solimy i skrapiamy kilkoma kroplami soku z cytryny. Filet wkładamy do nasmarowanego
masłem naczynia żaroodpornego na gałązki koperku. Na wierzch ryby kładziemy
kawałki masła. Pieczmy ok. 20 min. w dosyć niskiej temperaturze (160° C).
Proponujemy podawać pieczonego łososia podajemy z białymi szparagami, polanego
sosem holenderskim, z gotowanymi ziemniakami, posypanymi koperkiem.
http://winniczek.eu
WINniczek - subiektywnie o kuchni, winie i innych przyjemnościach
http://winniczek.eu