tagliatelle z sosem z kurczaka

Przepis
TAGLIATELLE Z
SOSEM Z
KURCZAKA
Składniki (4 porcje):

250g makaronu proteinowego tagliatelle Ciao Carb

300g mięsa z kurczaka (z piersi i bez skóry, jeśli danie ma być lekkie)

300g dobrej jakości pomidorów z puszki

1 łyżeczka curry 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku

200 ml białego wina wytrawnego

średnia cebula

1 marchewka

seler sok

z połowy cytryny

oliwa z oliwek

do smaku sól
Przygotowanie:
Obrać marchewkę, seler i cebulę i pokroić w bardzo małe kawałki, wrzucić na patelnęi z 2 łyżkami
oliwy z oliwek i solą i poddusić aż zmiękną. Pokroić kurczaka w paski i dodać do mieszanki z
papryką i curry. Gotować przez 10 minut , a następnie stopniowo dodawać białe wino i gotować bez
przykrycia przez kolejne 5 minut, a następnie pokrojone pomidory . Kontynuuj gotowanie przez
kolejne 20 minut, mieszając od czasu do czasu, dodaj sól do smaku, a następnie sok z połowy
cytryny. W osobnym garnku ugotować al dente makaron proteinowy Ciao Carb. Ugotowany
makaron wrzucić na patelnię z sosem z kurczaka i gotować razem przez kilka minut, tak aby
makaron przeszedł aromatem sosu. Podawać na gorąco z tartym parmezanem.
http://amo-italia.com/
http://www.guiltfree.pl/
Strona 1