W rodzinnym gronie

MÓJ NIEDZIELNY OBIAD
Zapiekany łosoś ze szpinakiem
Przepis przysłała
Wiktoria Pawłowska
W rodzinnym
gronie
W niedzielę
mamy więcej
czasu, by rozpieszczać rodzinę
ulubionymi przysmakami. Zanim znikną ze
stołu, sfotografuj je,
dołącz przepis, kupon
ze str. 66, swoje zdjęcie
i napisz coś o sobie.
Po publikacji
dostaniesz 50 zł.
To danie to wspaniały obiad.
Jego przygotowanie nie zajmie
dużo czasu, a na pewno wszystkim
przypadnie do gustu.
Wiktoria Pawłowska,
Łososina Dolna
2. Koperek siekamy, mieszamy
z żółtkami, śmietaną i musztardą. Przyprawiamy do smaku.
3. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, na dnie układamy szpinak z cebulą. Na szpinaku układamy kawałki łososia
oprószonego solą i pieprzem,
przykrywamy plasterkami ziemniaków tak, aby zachodziły na
siebie jak łuska.
4. Polewamy sosem śmietanowo-koperkowym. Pieczemy
30-35 minut na środkowej półce piekarnika.
SKŁADNIKI
● 50 dag liści szpinaku
● 40 dag ziemniaków
o zwięzłym miąższu
● 60 dag filetu z łososia
● sól ● pieprz ● cebula
● 2 łyżki masła ● mały
pęczek koperku ● 2 żółtka
● 4 łyżki gęstej kwaśnej
śmietany ● łyżka musztardy
● masło do formy
2.
PRZYGOTOWANIE
1. Szpinak grubo kroimy. Ziemniaki obieramy, kroimy w talarki.
Gotujemy 5 minut w osolonej
wodzie. Hartujemy na sitku zimną wodą i osączamy. Cebulę
obieramy, siekamy i szklimy.
Dodajemy szpinak, solimy, pieprzymy, mieszając, dusimy
2 minuty. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200 °C.
3.
1.
4.
Gyros
wieprzowy
To dobry
pomysł na
nieco inne
danie
mięsne.
Bernadeta
Ziomek,
Rzeszów
Przepis przysłała
B. Ziomek
SKŁADNIKI
● 300 g wieprzowiny (najlepiej schabu) ● 3 łyżki
przyprawy do gyrosa
● 3 łyżki oleju ● 2 łyżki
półsłodkiego czerwonego
wina (niekoniecznie)
Sałatka:
● 4 średnie pomidory
● 2 duże ogórki ● sałata
lodowa ● 1 gotowy sos
vinegret do sałatek
PRZYGOTOWANIE
1. Mięso kroimy na drobne
kawałki. Przyprawę mieszamy z olejem, a następnie
z mięsem. Odstawiamy na
2 godziny pod przykryciem.
2. Mięso smażymy na wolnym ogniu (można doprawić
solą i pieprzem).
3. Ogórki i pomidory kroimy
w kostkę, sałatę rwiemy na
kawałki. Mieszamy i zalewamy sosem. Wykładamy sałatkę, a na wierzch mięso.
Przyślij przepis 23