NA CIEPŁĄ KOLACJĘ Łódeczki wikingów Trójkąciki

NA CIEPŁĄ KOLACJĘ
Łódeczki wikingów
10 dag suszonych
śliwek
● mały słoik
pieczarek
marynowanych
● 30 dag boczku
● 3 cebule
● 1/2 kg filetów
z kurczaka
● kilka plastrów
szynki
● sól, pieprz
● olej do smażenia
Do panierowania:
● bułka tarta
● jajko
● mąka
Oraz:
● wykałaczki
● patyki do
szaszłyków
●
Gotowała
pis
Przyślij prze
redakcyjna
kucharka
Co podajesz
domownikom na
obiadokolację? Podziel się przepisem,
a po publikacji otrzymasz
75 zł. Jeśli dodasz
zdjęcie potrawy, nagroda
wyniesie 100 zł.
Dołącz wypełniony
kupon ze str. 50 (lub
z www.burdamedia.pl)
oraz swoją fotografię.
Zajmuję się ludowym
rękodziełem. Dbam też
o to, by potrawy, które
przygotowuję dla naszej
4-osobowej rodziny,
pięknie wyglądały.
Jolanta Mołdysz, Trzebinia
Trójkąciki
jamy w filety. Jajko rozkłócamy. Filety panierujemy w mące, jajku i bułce. Smażymy
w rozgrzanym głębokim oleju,
aż będą rumiane. Następnie
przekrawamy wzdłuż patyka
na pół. Na końcu każdej połówki za pomocą wykałaczki
przymocowujemy pół plasterka szynki, tak by wyglądał jak
żagiel.
Świetnie
sprawdzają
się też jako
zdrowa
przekąska
dla gości.
Alicja Makowska,
Bożków
RADY Jolanty Mołdysz
Łódeczki podajemy na
półmisku udekorowanym
np. sałatą, pieczarkami
i ćwiartkami cytryny.
●
●
●
●
●
●
Czas przygotowania
40 minut
Ilość porcji 5
PRZYGOTOWANIE
1. Boczek kroimy w 0,5-cm
kostkę. Cebule obieramy, kroimy w dużą kostkę. Na patyki
do szaszłyków kolejno nabijamy: boczek, cebulę, pieczarkę, śliwkę. Czynność
powtarzamy 2-3-krotnie.
2. Filety myjemy, osuszamy
i kroimy w poprzek. Rozbijamy.
Oprószamy przyprawami.
3. Szaszłyki oprószamy solą
i pieprzem, a następnie zawi-
2.
1.
3.
●
●
chleb tostowy
masło
op. twarogu
3-4 ząbki czosnku
3 łyżki śmietany
kilka plastrów
żółtego sera
kilka pomidorów
natka pietruszki
PRZYGOTOWANIE
1. Czosnek przeciskamy
przez praskę. Pomidory
sparzamy, obieramy, kroimy w plastry. Natkę siekamy. Twarożek mieszamy
ze śmietaną i czosnkiem.
2. Kromki smarujemy masłem, przykrywamy serem.
Kroimy w trójkąty. Pieczemy w tosterze. Smarujemy
twarogiem, układamy po
plastrze pomidora i posypujemy natką.
Przyślij przepis 43