omlet z dodatkami składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
OMLET Z DODATKAMI
Danie to jadłam po raz pierwszy u mojej przyszłej teściowej- o przepis nie pytałam tylko
podpatrzyłam co w nim jest i zrobiłam swój własny w domu :). Smakuje tak samo jak u niej i
do tego jest prosty i smaczny.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
4 jajka
200ml mleka
4 kiełbasy
300g pieczarek
1 duża czerwona papryka
2 pomidory
1 cebula
ser do posypania
2 łyżki masła
przyprawy (sól, pieprz, czosnek granulowany, majeranek, papryka słodka, świeży koperek)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Wszystkie składniki pokroić w kostkę, pomidory wcześniej oparzyć i obrać ze skórki,
można także wyjąć pestki. Na patelni zeszklić cebulę na maśle, dodać kiełbasę, pieczarki i
paprykę- smażyć uważając by się nie przypaliło około 15minut, przyprawić do smaku wedle
uznania.Gdy pieczarki i papryka będą miękkie dodać pomidory i smażyć dalej, aż pomidory
zamienią się w sos. Do miski wbić jajka, dodać mleko oraz pieprz i sól i roztrzepać całość.
Następnie wlać całość na patelnię, przykryć i pilnować, aż jajka się zetną. Gdy danie będzie
gotowe patelnię zdjąć z ognia i posypać całość serem lub położyć całe plasterki sera na
powierzchnię i przykryć na chwilę ponownie przykrywką- ser się roztopi. Danie podawać
najlepiej z ryżem.